4度冷藏可存40到60天,但风味和营养在两周内最好,建议两周内吃完。摆放时大头朝上,蛋黄居中不易散黄。
放冰箱前不要水洗——蛋壳外膜被洗掉反而容易变质,表面脏污用干布擦即可。买回的蛋尽快入盒冷藏,别在常温和冰箱之间来回折腾。
4度冷藏可存40到60天,但风味和营养在两周内最好,建议两周内吃完。摆放时大头朝上,蛋黄居中不易散黄。
放冰箱前不要水洗——蛋壳外膜被洗掉反而容易变质,表面脏污用干布擦即可。买回的蛋尽快入盒冷藏,别在常温和冰箱之间来回折腾。
鸡蛋保存要点:大头朝上放冰箱蛋架,别提前水洗(洗掉保护。…
又快又好的方法:干海带不入水,直接上锅蒸20分钟,再泡冷水2小时——比冷水泡一夜省时得多,口感也更软糯。…
花生保存要点:带壳阴凉干燥,去壳密封冷冻更久。…
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