不能整机泡水，分部件洗才对。
拆洗流程：炸篮等可拆件取下用温水+中性洗剂洗；机身用湿布擦；带电部分和接口避水。炸篮炸锅温水+洗洁精洗（多数可拆），主机湿布擦严禁进水。接口和缝隙是藏污重灾区也是进水高危区，清洁时用拧到半干的布擦拭最稳妥。定期维护比坏了再修划算得多，简单的清洁和检查花不了几分钟，却能延长使用寿命好几年。
洗完所有部件完全晾干再组装通电，潮湿是电路杀手。清洗频率和使用强度挂钩，重油污环境比如厨房，频率要翻倍。
从工作原理角度看，这类设备的核心循环无非是「能量输入—转化—输出」三个环节，日常出现的绝大多数小毛病都能归到其中一环：输入端查电源和插座，转化端查发热或转动部件，输出端查出风口、内胆这些直接接触的部分。养成按环节排查的习惯，比盲目更换零件高效得多。
不同家庭的用电环境差异不小，老小区电压波动大、厨房插座串接多个大功率设备，都会让设备处于亚健康运行状态。如果家里频繁出现跳闸或者设备莫名重启，先解决供电环境问题，再谈设备本身的维护，顺序不能反。